To πρώτο κατάστημα που βασίζεται σε βιοκλιματικό σχεδιασμό, έχοντας διασφαλίσει ενεργειακή πιστοποίηση κλάσης Β, άνοιξε η Flocafe. Πρόκειται για το Flocafe Espresso Room, που βρίσκεται στη νέα εξωτερική πτέρυγα του εμπορικού, River West. Το νέο, Flocafe Espresso Room, χρησιμοποιεί τεχνολογίες που εκμεταλλεύονται ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, ενώ διαθέτει ηλεκτρομηχανολογικά συστήματα υψηλής απόδοσης για τη συνολική εξοικονόμηση ενέργειας.
Επιπλέον, στο πλαίσιο της προσπάθειας της αλυσίδας για την ορθή διαχείριση των αποβλήτων, το νέο κατάστημα ανακυκλώνει το σύνολο των υπολειμμάτων του καφέ που παράγονται κατά τη διαδικασία παρασκευής των ροφημάτων, ενώ προωθεί και τη χρήση επαναχρησιμοποιούμενων συσκευασιών takeaway, στοχεύοντας στη συνολική μείωση των συσκευασιών μιας χρήσης.
